Берегите хлеб!

О бережном отношении к хлебу.

Производственная драма о цене, которую платит общество за беспечное отношение к хлебу. В центре сюжета — молодой бригадир хлебопекарни, который сталкивается с системой, где потери зерна и готовой продукции считаются неизбежным злом. Он пытается внедрить строгий учёт и бороться с разгильдяйством, но натыкается на стену непонимания со стороны коллег и начальства. Фильм цепляет не столько сюжетом, сколько атмосферой честного разговора о советской экономике и человеческой психологии. Здесь нет карикатурных злодеев — каждый персонаж по-своему прав, а конфликт поколений и привычек показан с почти документальной достоверностью. Режиссёр мастерски передаёт дух эпохи начала 80-х: очереди, дефицит, но и искреннюю веру в то, что порядок можно навести.